小豆自家栽培- 有限会社源太楼

小豆自家栽培やってみました！Challenge　2019

2019年6月19日

種蒔き

主原料の小豆の高騰に加え、品薄状態が続くことが予想され、小豆の自家栽培を試みることにしました。
今日は朝から約190平米の畑をお借りし、種蒔きをしました。
土地や気候に適した小豆を見つけるため、数種類の産地のものを蒔いてみました。

2019年6月25日

1週間前に蒔いた小豆が芽を出しました。

6月19日に蒔いた小豆が発芽しました。
種類によって成長は違うようですが、ほぼ全てが頭をのぞかせている模様。
3週間目に中耕をする予定です。
天候が少し気がかりです。

2019年7月3日

いっせい発芽

6月19日に蒔いた小豆が、いっせいに発芽しました。
5センチほど成長しました。
中には発芽しなかったところもあったので、追加して新しい豆を蒔く作業も行いました。

　中耕作業

天気が悪くなりそうなので、1週間前倒しして中耕作業をしました。
初めての作業なので、耕運機の操作に最初は四苦八苦でしたが
徐々に慣れ、何とか作業を終了しました。
結構重労働。。。

2019年7月13日

「草刈り　中耕作業2回目」

今日は晴れ間も少し見えたので草刈り、2回目の中耕作業をしました。
また、取引先の宇都宮の雑穀店永井商店の専務さんからのアドバイスで、小豆のカス（漉し餡を濾した皮）
を肥料として撒いてみました。
5月に蒔いた芽は大きく育ってきました。
6月に蒔いたものも、育ってきましたが産地によって
成長に差が出てきているようです。

2019年7月13日撮影